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當心情不好時，「吃」是最直接想到的發洩管道。但是，要選對食物，才不會在衝動之下，一吃成千古恨，身材再也回不去以往的苗條。
到底怎麼吃，才能讓心情變好，又不至於發胖？《哈芬頓郵報》（Huffington Post）列出以下5種有助於改善情緒的健康食品。
1.天然食品：近期有許多神經科學與營養學研究顯示，太常吃加工食品的人，食品中許多人工添加物容易讓人產生憂鬱、焦慮、情緒不定或其他心理問題。因此，不論對心理或身體來說，多吃天然未加工的食品比較健康。
2.鮭魚：鮭魚等深海魚富含某種有益於健康的脂肪酸（omega-3 fatty acids），這種脂肪酸不僅可降低膽固醇，而且有助於情緒的穩定以及焦慮的消除，甚至可預防憂鬱症的發生。
3.杏仁：杏仁富含酪胺酸（tyrosine），這是一種神經傳導物質，可增加血清中的多巴胺以及腎上腺素，有助於改善心情。除杏仁之外，雞肉、起司、葵花子、豆腐也含有豐富的酪胺酸。
4.蘋果：蘋果含有一種重要的營養素：槲黃素（quercetin），可清除會破壞大腦神經元的自由基，有助於情緒的穩定。因為許多醫學研究證實，憂鬱症或其他心理問題的產生源自於大腦神經遭到損傷。
5.巧克力：巧克力含有鎂和其他抗氧化成分，可對抗憂鬱、舒緩精神壓力。（吳凱琳編譯）
作者：吳凱琳編譯 Web Only
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