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Vend期刊日前發表2018年零售業的12趨勢，包括日常使用商品訂購更容易，零售業更重視消費者珍惜的商品銷售；個性化將更盛行；零售業將更依賴機器人；零售業者使用社交媒體將更興盛；數據將導引零售決策；擴增實境更成熟；實體店不會消失；消費者更聚焦健康與友善生活型態；運送到家的服務將遍及產業；QR將再回來；策劃滿足客戶的不同產品組合者將贏；零售店商店規格更多元化。

這些趨勢與數位創新密不可分，零售的數位創新驅動已幡然到來。

三年前商業服務業談及科技，著重於POS系統、QR Code、Beacon、SOLOMO、O2O、NFC、電子商務與App點餐系統。但目前已導向AI、Big Data、物聯網、區塊鏈、無人商店。VR，這些數位創新進步幅度之大，讓國內零售、餐飲業者追趕備感吃力。

根據商研院的調查113家餐飲業者有意國際化。以商研院協助的餐飲業者為例，1,500萬的5+5年授權金，加上每個店每月200萬的食材產品供應，落地馬來西亞，會發現國內的資訊廠商、設備商、包裝材料廠商、食品廠商、原物料廠商均已積極進軍東南亞，供應鏈的建構逐步在形成。面對新一代的零售、餐飲廠商如何結合數位創新形成總部與全球布局據點連結、數據分析與及時提供客戶所須產品，這已打破過去以來，簡易的資訊管理，須進化到數位創新的應用。

自美國Amazon Go推出無人商店概念店， 中國的繽果盒子與日本的7-11、Lawson亦以不同型態推出，國內7-11也推出，數位創新的科技含量大幅提升。未來國內零售店科技化含量的大幅提升，從業人員的數位創新含量不提升已趕不上時代。

面對商業環境大變化下，培養商業轉型科技人才，須對全員的商業服務人員與二代進行AI、Big Data、Iot、Block Chain…等知識密集地培養與訓練。過去店長訓練以SOP與服務業的行銷7P為主，顯然已不足。

國內GDP內需市場占52%，而台北市的零售、餐飲與倉儲業占了48%，國內與北市須數位創新成長與進化，加上服務業國際化方興未艾，台灣新一代服務業的到臨，如何結合數位創新將是突破現況的焦點。

最近美國在吸引外國企業投資美國時，一個具吸引力的說法是，美國勞工能跟上社會的改變！這除了得力於美國教育體系外，另一個就是對勞工教育的投資。面對數位創新時代的衝擊，各位服務業的高層與政府想好了嗎？

（作者是商業發展研究院副院長，本專欄每周二刊登）