機能性食品商機無限 保健養生發掘農業新契機
臺灣人口結構邁向高齡化發展，大眾對保健養生概念也越趨重視，訴求抗老、美顏、與養生等機能性食品逐漸成為農糧產品的研發趨勢。
行政院農業委員會14日舉辦「2018機能性食品市場現況與發展趨勢國際研討會」，邀請來自美國、日本、韓國與臺灣之產學研專家，針對機能性食品介紹各國法規與市場現況。
農委會主秘張致盛說：「機能性食品的研發成果仍需與終端業者鏈接，將技術商業化才能達到農產品加值的目標。而在生產、加工、到加值的產業鏈中，農科院就是扮演出海口的關鍵角色，藉由整合研究單位與業者資訊以開拓國內市場，並辦理國際研討會互相交流找到產品市場定位。」
研討會上午場開場由日本百年老字號食品企業「 日本丘比株式會社」總經理Yasunobu Masuda介紹日本機能性食品法規與該公司發展現況。Yasunobu表示，「日本美膚機能的機能性食品產值高達5000億日圓，而且這可觀的數字仍在成長中。」他在演講中分享日本試驗單位對口服玻尿酸產品與皮膚保溼效用之研究結果，說明該公司如何推廣「Hyabest-口服玻尿酸機能性食品」，及商品化販售時需要配合的相關法規注意事項。
會議主持人農科院院長陳建斌除向Yasunobu表達感謝之意，他也提到：「機能性食品需要將市場做大才有獲利的空間，也歡迎產業人士與農科院合作，由農科院協助商業技轉與功能性測試等產品優化服務。」
為提高本土農產品之價值，農委會自民國105年起執行「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」政策型計畫，挑選30餘種適合替代進口之本土作物，發展機能性食品原料之研究以提高農產品的經濟價值。且於計畫第三年委由農科院、農委會農業試驗所、臺灣保健食品學會與公務人力發展學院於台北福華國際文教會館共同辦理「2018機能性食品市場現況與發展趨勢國際研討會」。
研討會另有農試所規劃之海報展示區，今年有包含「抗憂鬱、延緩老化、視力保健、調節三高與創傷敷料」等五項主題，展現改良場與試驗單位在保健領域之研發成果。期許透過研討會促進國內外產學研相互交流，讓相關業者者了解各國機能性食品法規與發展趨勢，利於未來進軍國際市場之布局策略。
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